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真空包装除了除氧以外,还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
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贴体真空包装机是将贴体包装膜加热软化后覆盖在产品及底板上,同时于底板下面启用真空吸力,将贴体膜依产品形状成型并粘贴于底板(高阻隔贴体盒)上。包装后产品紧紧裹包束紧于贴体膜与底板之间,立体感强,视觉展示效果佳,密封保护性好.可有效防潮、防尘、防震。
【依利达ELIDA】贴体真空包装机整机均为304不锈钢制作,耐腐蚀,不生锈,经久耐用,性能稳定,操作简单,维护方便。同时可根据用户特殊要求快速订制各种非标机型的真空机。采用日本控制线路,吸取国外同行业的先进技术经验,它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,这些优点使该设备便于清洗,真空充氮包装机采用国际标准食品用304不锈钢板,强度高,不易破损,304不锈钢是耐腐蚀性,延展性的不锈钢。
贴体真空机的优势:1、至佳产品保护:将产品完全固定在底板上,更有效地防震、防摩擦、防碎,不会因搬运、运输而损坏产品,特别适用于易碎或异形产品。真空密封:可防潮、防氧化、防尘、防散件,可有效保护产品质量,延长产品的寿命。2、包装成本低:较之于吸塑包装无需模具制作,大大包装效率和降低包装成本。节省仓储运输费用:此包装较传统的吸塑罩、保利龙等防震包装,可节省包装体积,降低储运成本。3、增强市场竞争优势:此包装方式已流行于国际市场且大大产品于市场的竞争力。
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